「ぷるん」と「シャリ」がくせになる!くずバー作り体験!


「溶けても崩れない?」「食感がくせになる!」と大人気の葛スイーツ「くずバー」。 津山市で創業77年を迎える老舗和菓子屋「大文字」の葛を使い、手作りのくずバー(お一人様2本)作りに挑戦してみませんか?
本プログラムは、地元・津山東高校の2年生が「大好きな津山の魅力を伝えたい!」という想いから企画した特別ワークショップです。
体験中は葛を冷やす時間を使って、高校生が考案した「大文字のくずバークイズ」を実施!和菓子やくずバーの秘密を楽しく学べます。
フレーバーは用意された数種類の中から選んで作成します(限定フレーバーも調整中!)。 作ったくずバーは学校の調理室で一晩じっくり冷凍保管し、翌々日以降にお渡しいたします。
ご家族やご友人と一緒にワクワクしながら楽しめる、休日のおやつ時間にぴったりの体験です。
注意事項
お渡し・お受け取りについて
作成した「くずバー」は、調理室の冷凍庫で一晩固める工程が必要なため、当日のお持ち帰りはできません。
お受け取りは翌々日以降(11月9日〜11月13日/受付時間:9:00〜17:00)に、指定の場所(津山東高等学校)へお越しいただく形となります。
お持ち帰りの際は、保冷バッグと保冷剤をご持参ください。
持ち物・服装について
持ち物:エプロン、三角巾(またはバンダナ)、ハンドタオル、上履き
服装:調理しやすく動きやすい服装でお越しください。
アレルギー・食品衛生について
使用する原材料には特定原材料等が含まれる場合があります。アレルギーをお持ちの方は事前にご確認ください。
万全の衛生管理のもと実施いたしますが、体調の優れない方のご参加はご遠慮いただく場合がございます。
お子様のご参加について
加熱調理など火や温かい鍋を使用する工程があるため、小学生以下のお子様は必ず保護者同伴でご参加ください。
キャンセルのご連絡
事前に材料の準備を行うため、キャンセルされる場合はお早めに事務局またはシステムよりご連絡をお願いいたします。
案内人
津山東高校2年生
福島・江見・槙本・清水
総合的な探求の時間「行学」の観光・まちづくり班として、津山の魅力を発信するために企画しました。
私たちが全力でサポートしますので、自分だけの特別な「くずバー」を作りましょう!
津山まちじゅう体験博事務局スタッフ 山本佳月
・津山まちじゅう体験博の事務局スタッフです。
・津山のいろんなところで、この地域でしかできない体験をたくさん作りたいと思っています。
・このプログラムの受付・問合せ対応を行います。
・不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。
集合場所
津山東高等学校 調理室
〒708-0822
岡山県津山市林田
駐車場:無料有
申し込み・問い合わせ先
津山まちじゅう体験博事務局
(津山市観光・歴史まちづくり推進室内)
山本佳月 0868-32-2082
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2026/11/07(土) 14:00 〜 15:00
- 予約開始
- 2026/09/12 07:00
- 予約終了
- 2026/11/01 23:59
- 定員
- 0 / 20 人
- 最少催行
- 5人
- 備考
- 大人 2,200円 / 小学生以下 1,500円(材料費を含みます)
















