江戸時代にオランダから伝えられた「コーヒーカン」で淹れた珈琲と、現代のペーパードリップで淹れた珈琲を飲み比べます。

津山藩の藩医を務めた宇田川榕菴は、外国から伝わったコーヒーに興味を持ち、自らの書物にも「コーヒーカン」の絵を残しており、実際にコーヒーを楽しんだと伝えられています。さらに榕菴は「珈琲」という字を当てたとされています。

国の有形文化財に登録された、大正ロマンあふれる城西浪漫館カフェで珈琲の原点を味わってください。